香辣烤鱼

0 人做过这道菜
特别爱吃烤鱼,现在有孩子出不去,就想自己学会了随时可以吃,这道家庭烤箱版烤鱼简单好操作,鱼的鲜美,配料的香辣刺激,吃起来真的很过瘾

用料  

草鱼 1000g
麻辣香锅底料 1小袋
猪肉(肥肉片) 4-5片炒底料配菜时更入味藕片
1根
竹笋 草根
洋葱 半个
葱姜蒜 若干
老干妈 2勺

香辣烤鱼的做法  

  1. 准备好食材,提前用姜片,料酒,花椒粉腌制鱼2-3小时,

    香辣烤鱼的做法 步骤1
  2. 腌制好的鱼沥干水分,在烤盘上放一层锡箔纸,易清洗,把鱼切两瓣码入烤盘,上下火30分钟220温度,之后再转上火小火烤5分钟,烤鱼皮更酥脆!

    香辣烤鱼的做法 步骤2
  3. 烤鱼过程中切菜

    香辣烤鱼的做法 步骤3
  4. 炒底料,油稍微多点,放点肥肉片更鲜美

    香辣烤鱼的做法 步骤4
  5. 把准备好的菜陆续炒至6成熟,

    香辣烤鱼的做法 步骤5
  6. 烤鱼到点后拿出来码上炒好蔬菜,再放入烤箱上下火220度烤10分钟

    香辣烤鱼的做法 步骤6
  7. 这时候已经大功告成,撒点香菜,如果想更入味可以拿电磁炉继续加热

    香辣烤鱼的做法 步骤7

小贴士

烤鱼可以选择刺少的,最好一边吃一边电磁炉继续加热,吃的就是那个热腾腾,麻辣辣的劲!凉了会比较腻!
 
该菜谱发布于 2016-05-26 10:38:20
36 收藏


作者灿宝妈的后厨房的其他菜谱

香辣烤鱼的答疑

登录查看全部2条答疑