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广式排骨煲仔饭

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少了点葱花

用料  

鸡蛋 2
排骨 半斤
上海青 几颗
生姜 少许
酱油 少许
蚝油 少许
盐 少许
腊肠 半截
猪油 适量
大米 两杯

广式排骨煲仔饭的做法  

  1. 砂锅底抹油

    广式排骨煲仔饭的做法 步骤1

  2. 青菜烫一下备用，还有腊肠，切好备用(女儿不爱吃腊肠，所以加了半截而已)

    广式排骨煲仔饭的做法 步骤2

  3. 把泡好的米放入砂锅里，加点蚝油和酱油还有猪油搅拌均匀

    广式排骨煲仔饭的做法 步骤3

  4. 大火煮到开就关小火，关小火时放上排骨

    广式排骨煲仔饭的做法 步骤4

  5. 最后差不多八分熟的时候就把青菜和腊肠放上去，再打两个鸡蛋(女儿爱吃鸡蛋，所以多加☝️)然后盖上锅盖焖十五分钟就好了

    广式排骨煲仔饭的做法 步骤5

  6. 这就是出锅的

    广式排骨煲仔饭的做法 步骤6

小贴士

排骨要提前一个小时腌好，大米也要提前一小时浸泡

上传你做的广式排骨煲仔饭

 
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该菜谱发布于 2016-05-26 11:36:19
16 收藏
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