懒氏小厨房
五彩大拌菜
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人做过这道菜
五彩缤纷，颜值颇高，又简单。
特别加入了柠檬汁和青芥末，非常清新爽脆！
做的分量是2-3人的量。
特别加入了柠檬汁和青芥末，非常清新爽脆！
做的分量是2-3人的量。
用料
| 西蓝花 | 1颗 |
| 木耳 | 十几朵 |
| 黄彩椒 | 半个 |
| 红彩椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 味精 | 1茶匙 |
| 薄盐生抽 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 青芥末 | 约1cm长小段 |
| 醋 | 半汤匙 |
五彩大拌菜的做法
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西兰花切成小朵洗净，木耳泡发去蒂，彩椒、洋葱洗净切丝；
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烧开水，放一茶匙盐，和少量植物油，依次将西兰花和木耳灼水两分钟；
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沥干西蓝花和木耳的水分，晾凉
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把食材和调料搅拌均匀即可。
小贴士
1、芥末不要放多了，有一点味道即可，不然会太刺激。
2、因为放了柠檬，所以醋可以不放，这个根据自己的口味，全放柠檬会感觉有点甜。
2、因为放了柠檬，所以醋可以不放，这个根据自己的口味，全放柠檬会感觉有点甜。
