清蒸白蘑菇

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这道菜的灵感来源于妈妈做的 清蒸青头菌
我大云南是 菌类的王国
青头菌很香 骨朵直接清蒸 大朵的青辣椒炒着吃

这款蘑菇 无论省外还是国外都很多
一直是 骨朵烤箱烤 大朵黄油黑胡椒煎

突然想起妈妈的味道 也有点小犯懒
促成了这道菜

用料  

蘑菇(建议骨朵) 一碗
蒜蓉 3-4瓣
黑胡椒 随意

清蒸白蘑菇的做法  

  1. 【洗】干净 放在蒸的小碗里 控干水

  2. 【撒】蒜蓉 最好是蓉哟!来点黑胡椒!有重口可以加点猪油

  3. 【蒸】锅里大约蒸15min 完毕。
    一般我是看水蒸到淹没了3/4的蘑菇朵。

小贴士

汤汁 全是蒸馏水和蘑菇自己的水份哟 喝了很鲜美
真的建议小蘑菇 口感脆脆很棒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-26 15:34:20
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清蒸白蘑菇的答疑

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