奶油蘑菇意面(无奶油版)

2 人做过这道菜
一个简单好做的方子,买不到奶油或者想减脂的都可以做。

用料  

意大利面 100g
口菇 100g
香肠 想吃多少切多少
大蒜 3~4瓣
少许
黑胡椒 少许
玉米淀粉 少许
橄榄油 一调羹
牛奶 100毫升左右

奶油蘑菇意面(无奶油版)的做法  

  1. 意面按说明书时间减1分钟煮好备用

  2. 平底锅或者炒锅加热放入橄榄油, 待油稍热后放入蒜末翻炒

  3. 蒜末开始出香味放入切好的口菇片和香肠片一起翻炒

  4. 不妨奶油的关键来了!!!
    口菇香肠差不多看着熟了之后,往锅里撒玉米淀粉翻炒,倒入牛奶转小火加盐调味,撒黑胡椒粉

  5. 放入煮好的意面,拌匀,继续加热到酱汁浓稠。

    取出装盘,再上面撒一点现磨胡椒(这样比较好看。。。)
    搞定,开吃!

    话说滤镜的重要性。。。

    奶油蘑菇意面(无奶油版)的做法 步骤5

小贴士

香肠也可以换成培根,看你有什么材料啦。
喜欢偏甜口的可以放一点点糖调味。
因为没有放奶油脂肪会少很多,橄榄油也没有放很多,感觉稍微健康一点。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-26 17:20:34
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奶油蘑菇意面(无奶油版)的答疑

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