青汁华夫饼

2 人做过这道菜
买了青汁,由于不太喜欢直接冲泡那粉粉的口感,于是变个法子来消灭青汁,没想到青汁烤出来的颜色是那么的正,完全不亚于青岚啊!淡淡的清香食欲大增呀!

用料  

鸡蛋 2个
低粉 60g
牛奶 75g
黄油 42g
白砂糖 25g
青汁 1小包

青汁华夫饼的做法  

  1. 分离蛋清和蛋黄,确保装蛋清的盆子无油无水

  2. 蛋清分三次加入白砂糖打发至硬性发泡

  3. 蛋黄加入牛奶、黄油搅拌均匀

  4. 但奶糊液中筛入低粉和青汁,搅拌均匀

  5. 取三分之一的蛋白与青汁蛋奶糊翻拌均匀,再与剩余蛋白翻拌均匀

  6. 烤箱预热180度,青汁糊倒入华夫模具中放置中层烤20分钟,如果青汁糊太多可以到一点进纸杯中多做两个cup cake

    青汁华夫饼的做法 步骤6
  7. 烤出来颜色真不错喔

    青汁华夫饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-27 09:05:26
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