朱大超超
仿真拉面蛋糕
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人做过这道菜
用料
| 6寸戚风蛋糕 | 1个 |
| 香蕉 | 3根(按个人口味准备) |
| 淡奶油 | 150g |
| 糖 | 27g(加入淡奶油) |
| 红薯 | 400g |
| 牛奶 | 120G |
| 糖 | 70g |
| 红茶包 | 1包 |
| 水 | 200g |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 饼干，奶油，海苔，红豆 | 做最后装饰，随意添加 |
仿真拉面蛋糕的做法
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准备一个汤碗或者面碗，要深一些，这样看上去更真哟
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戚风蛋糕分割成4片，其实只需要用2片，大家烤蛋糕胚的时候也可以把配方减半
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先放一层蛋糕
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涂上淡奶油
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加入水果，我喜欢吃香蕉，所以加了很多香蕉，如果加芒果，提子之类的，切小一点，太大了会很高，最后没法淋红茶哟
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再放入一块蛋糕胚，放入冷藏待用
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红薯洗净蒸熟
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加入糖，用勺子碾成泥
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加入牛奶，搅拌均匀
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不要太稀，不然后面就不能挤出面条状了，也不要太干，不然，不好过筛
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过筛
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蛋糕从冰箱拿出，把薯泥抹上去一层
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装进裱花带，用圆形裱花嘴，挤出面条的样子
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中间略挤高一点，这样成品更真实，盖保鲜膜或者盖子，放入冰箱冷藏待用
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吉利丁放冷水中泡软
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泡红茶，家里没有茶包了，只有用茶叶了
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茶水煮沸，加入吉利丁片，搅拌均匀，待完全凉透
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轻轻把红茶倒入面里，记住一定要轻，我一开始没留意，用力了一点，中间面条有点段，大家小心点就没事啦
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冷藏2小时左右就是这样了，看起来水水的，其实怎么晃都出不来哟
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加上喜欢的甜食，想做扣肉造型饼干的，太麻烦，省略
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好次呐！！！！
