白菜萝卜准肉炖粉条包子

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原本没有放萝卜的,但刚好在喝萝卜汁,榨汁后的胡萝卜渣非常多,汁特别少,就资源利用了。

用料  

萝卜 一根
白菜 一小棵
面粉 1千克
540g
粉条 50g
酵母粉 5g
猪肉 500g
五香粉 适量
适量
香油 适量
葱碎 适量
姜末 适量

白菜萝卜准肉炖粉条包子的做法  

  1. 温水35度加入5g酵母粉,分次倒入面粉中揉成面团。夏季室温进行发酵,大概一个中午就好啦!

    白菜萝卜准肉炖粉条包子的做法 步骤1
  2. 将发酵好的面团至少揉10分钟以上,并放置面盆约15分钟醒面,再揉,排除里面的气泡。揉成条状,切成大小均等的小份,擀成圆形

    白菜萝卜准肉炖粉条包子的做法 步骤2
  3. 这个是里面的馅,调馅没有拍照片,也是哭了,就是把所有准备好的料混合在一起。粉条提前在开水里面煮软,并切好混合。

    白菜萝卜准肉炖粉条包子的做法 步骤3
  4. 皮包馅,一个褶一个褶卷起。

    白菜萝卜准肉炖粉条包子的做法 步骤4
  5. 烧开水,放入蒸笼,20分钟,关火,闷5分钟,开盖,出锅!

    白菜萝卜准肉炖粉条包子的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-05-28 16:03:22
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