温水35度加入5g酵母粉,分次倒入面粉中揉成面团。夏季室温进行发酵,大概一个中午就好啦!
将发酵好的面团至少揉10分钟以上,并放置面盆约15分钟醒面,再揉,排除里面的气泡。揉成条状,切成大小均等的小份,擀成圆形
这个是里面的馅,调馅没有拍照片,也是哭了,就是把所有准备好的料混合在一起。粉条提前在开水里面煮软,并切好混合。
皮包馅,一个褶一个褶卷起。
烧开水,放入蒸笼,20分钟,关火,闷5分钟,开盖,出锅!
上传你做的白菜萝卜准肉炖粉条包子