萝卜焖羊肉

Name: 萝卜焖羊肉
Ingredients: 500g带皮羔羊肉; 1000g白萝卜; 3-5片生姜; 3-5根葱; 少许盐; 少许酱油

2 人做过这道菜

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羔羊肉的鲜嫩肉质搭配上萝卜的糯烂口感美味加分

用料

带皮羔羊肉	500g
白萝卜	1000g
生姜	3-5片
葱	3-5根
盐	少许
酱油	少许

萝卜焖羊肉的做法

白萝卜洗净切块，羔羊肉冷水下锅，锅里加少许料酒，等水煮沸立即关火，用清水洗净漂浮物
洗净的羔羊肉入电饭煲，加没过肉块的清水，放入姜片，葱结，倒入少许料酒和酱油，调节至煲汤模式
煮1小时后，加入白萝卜继续焖煮1小时，然后将萝卜和羊肉盛入砂锅，根据咸淡添加食盐或酱油，大火煮10分钟收汁

小贴士

料酒、生姜和葱结可以去除羊肉的膻味，一定要和羊肉一起下锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-05-28 21:42:11

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