将面包粉和水加入面包桶,设定"饺子皮"程序,运行8分钟左右,按"取消"键停止。其他品牌的面包机可以用普通揉面程序,只要揉匀即可。
加入玉米油,将酵母放酵母格中,选择"软式面包"程序,烤色"淡"。可以预约过夜。
时间到了以后取出,放凉后切片。十分柔软。
因为完全不含糖,柔软细腻程度比起同样程序做出来的普通吐司是要略打折扣的,上色也很淡。但是松下面包机优良的软式吐司程序,保证了成品依然属于非常柔软的类型。
几个月的小宝宝完全可以自己手撕着吃,充分享受"自己吃饭"的乐趣!但宝宝没有那么大食量,更多的一定是大人吃了。想要真正无糖面包的大人也值得尝试。
确定宝宝对燕麦不过敏之后,可以在原料中添加燕麦片,配方如下:
面包粉250g
燕麦片20g
水145g
玉米油10g
酵母1小勺
制作程序一样。
题图中的抹酱——牛油果蛋黄酱,其实也可以作为一种健康辅食。做法也简单:牛油果切块,煮好的鸡蛋取出蛋黄,用擀面杖剁成泥即可。
细腻程度可以根据宝宝的月龄来调节。对于大人来说,这样纯粹的抹酱配上松软清淡的吐司片,也是一道美好的早餐呢。