芦笋去掉底部老的地方。平底锅烧热，铺平进去。然后稍微翻动下。撒些盐。往锅中心倒水。迅速盖上锅盖。
全程大火。烧几分钟 水干了之后，就把锅盖拿走。然后继续煎一会儿。翻动下芦笋 让受热均匀，微微上色的口感就特别好。水量很重要。水太少了，蒸发太快。芦笋容易生。水差不多四分之一小碗量是刚好的 太多了芦笋头部容易烂。
上传你做的超健康的焖煎芦笋---简单快速营养健康美味
颠颠颠小勺
