切紫薯
准备南瓜
南瓜放碗里盖保鲜膜用牙签穿几个孔,5分钟,然后捣成泥
紫薯放锅里蒸熟,捣成泥
准备杏仁
蔓越莓切成粒
锅里放黄油
放入南瓜,翻炒,加入椰浆,少量糖,杏仁
紫薯也是一样的做法,加蔓越莓
捏成团备用
水晶粉100g加水100g拌匀
锅里放100g水300g水饴烧开,倒入水晶粉中,密集恐惧症慎入!!
不停搅拌,拌匀后放锅里蒸30分钟
蒸出来后趁热就要开始做,结果烫死姐了!
捏扁
放入刚刚的馅料,然后捏成团,手上要抹油,不然特别粘
啦啦啦啦,先包成团,然后用粽叶包的时候包成三角压一下,就会形成三角形的
新研发的抹茶红豆馅做法:
提前一天把芸豆泡好最好12小时以上,然后煮烂,捣成泥,在不粘锅上炒,加入抹茶粉,蜜豆,牛奶,白糖,可以边加边尝味道,觉得可以了就不要加了,然后继续翻炒匀,就可以啦
OK啦,放入冰箱冷冻室半小时
不会包粽子😭,主要是线没买到,这个线太细啦