泡菜金槍魚意粉

0 人做过这道菜
多汁好吃。
照片醜我知道,但是做出來超級好吃。

用料  

油浸金槍魚 一罐
洋蔥 一個
直意粉 一至兩人份
泡菜或泡菜汁 看喜好
酸奶油 一勺
白砂糖 一勺
鰹魚粉/鰹魚素 按情況
小番茄 2個

泡菜金槍魚意粉的做法  

  1. 水滾後下意粉,水裡加鹽。
    煮至喜歡的口感後撈起,期間可以開始準備醬料。

  2. 切好洋蔥,泡菜切片(已切片則直接使用)。小番茄對半切開。
    打開金槍魚罐頭,油留著。將金槍魚肉塊取出揉成碎肉。

  3. 熱鍋,倒入罐頭裡的橄欖油。隨即下洋蔥和小番茄,倒入一勺糖,炒出香味。
    倒入泡菜片,炒出香味倒入金槍魚碎。倒泡菜汁炒。
    如果只有泡菜汁,順序也是一樣的。

  4. 金槍魚肉炒鬆後,倒入鰹魚粉。
    拌炒幾秒,倒入酸奶油。
    攪拌,加鹽試味。

  5. 醬料炒好後,轉小火,把撈出的意粉倒入。
    攪拌一會兒。
    倒出來開吃。

 
该菜谱发布于 2016-05-30 00:48:26
1 收藏


泡菜金槍魚意粉的答疑

关于泡菜金槍魚意粉的做法还有疑问? 登录提一个问题