自制杏酱

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夏初.其他水果还在树上成长的时候.红红的、黄黄的杏子就上市了.各个采摘园都在争相招揽游客,也好!玩一玩、享受一下采摘的乐趣!摘回来的杏子吃不了、就做成杏酱、杏干、可以吃好久哎!

用料  

杏子 500克
白糖 100克
鲜柠檬 半个

自制杏酱的做法  

  1. 新鲜的杏子

    自制杏酱的做法 步骤1
  2. 洗净、取核、切碎、

    自制杏酱的做法 步骤2
  3. 加入白糖腌制2小时

    自制杏酱的做法 步骤3
  4. 腌好了、出了好多汁、

    自制杏酱的做法 步骤4
  5. 大火烧开、小火慢熬

    自制杏酱的做法 步骤5
  6. 趁热装瓶、凉后入冰箱保存

    自制杏酱的做法 步骤6
  7. 酸甜爽口.

    自制杏酱的做法 步骤7

小贴士

杏酱的熬制时间没有定准、视杏子的软硬生熟而定、基本上粘稠挂糊就行了.
白糖也是.如果是青杏酸杏就多加点.如果是熟透了的甜杏就少加点.
 
该菜谱发布于 2016-05-30 14:18:33
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