白米虾剪头去尾,洗净用料酒腌制去腥味
毛豆拨好洗净备用
热锅下油爆炒白米虾捞出
剩下的油炒下毛豆倒入温热水没过毛豆,盖锅盖煮酥
水吸收差不多倒入白米虾,中大火收汁加入盐和糖
最后收汁关火加一点味精出锅
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