蔓越莓曲奇饼干
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人做过这道菜
Dear_Allegra
用料
蔓越莓曲奇饼干的做法
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材料准备
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将蔓越梅颗粒切成小碎
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将黄油室温软化，至手指能够轻易按进黄油里
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将黄油放在大碗里，加入全部糖霜，用刮刀搅匀
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加入全蛋液的一半，用手动搅拌机搅拌，时间不要太久，避免油水分离
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加入剩余的全蛋液，继续搅拌，同时加入切碎的蔓越莓
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将蔓越莓干和黄油充分混合，搅拌
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加入过筛后的低筋面粉，用刮刀按压，和匀
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将油纸放入模具，把按压好的面团放入模具，塑形。放入冰箱冷藏室，冷藏2小时。切成0.5CM的小片，摆放在烤盘里。保持一定的间距。
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放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟，晾凉即可
