芦笋虾仁蛋饼

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视觉上很美的一道菜,味道也是超棒!适合早餐党~

用料  

鸡蛋 1个
芦笋 2-3根
虾仁 少许
面粉(什么面粉都可以) 15-20克
盐,料酒,黑胡椒 少许调味

芦笋虾仁蛋饼的做法  

  1. 芦笋洗干净切小段
    鸡蛋打散,加入面粉,放一点点水,调成面糊
    新鲜海虾去壳焯水煮熟

    芦笋虾仁蛋饼的做法 步骤1
  2. 锅加热放橄榄油,先放芦笋下去煎
    芦笋快熟的时候,慢慢倒入调好的鸡蛋面糊,火别开太大
    面糊慢慢凝结变成鸡蛋饼的时候,放上虾仁!

    芦笋虾仁蛋饼的做法 步骤2
  3. 蛋饼底部微黄,表面蛋液全部凝结的时候就可以出锅啦

    芦笋虾仁蛋饼的做法 步骤3

小贴士

1、因为要减肥,虾直接焯水,不要煮太久,虾肉变色就可以

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-31 11:26:43
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芦笋虾仁蛋饼的答疑

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