煮好饭后,滴两滴香油,加一点盐,翻拌一下米饭,等凉
肥牛解冻后,油锅,放去蒜茸爆香,放入肥牛,依次加入料酒,酱油,耗油,加水,加盖,闷15分钟,收汁后放入白芝麻,起锅
接下来按照普通寿司的做法就行了,我在做的时候发现,紫菜片铺上米饭后,材料放中间是能卷的比较好的,切的时候也比较规整,刀确实沾下水比较好切
上传你做的肥牛紫菜包饭