蔓越梅牛油果鸡肉三明治

鸡胸肉洗净，用盐、料酒、少许生抽、橄榄油、百里香腌制，放冰箱冷藏一晚

面包机预约早上完成庞多米一个。
蔓越梅浸水泡发一会，用厨房纸滤水吸干。

菠菜提前浸水洗净，开水焯过，将茎部切除，留下菠菜叶，用厨房纸吸干。

鸡胸肉放入预热180度烤箱烤15分钟，因为我切的是薄片，所以不用烤很长时间。

将牛油果肉挖出碾成泥状，加现磨黑胡椒粒，少许盐，搅均。

庞多米切片
在一片面包片上先涂牛油果泥，然后铺上菠菜叶，蔓越梅，核桃。
另一片面包片上涂牛油果呢，放上一块鸡胸肉。
最后两块面包片合起来，完成✅

追求面包口感的话可以把整个三明治用锡纸包起来再入烤箱烤一会。