红豆提前泡6个小时,红豆:水1:2比例,电饭煲1个小时。
牛奶、淡奶油、白砂糖混合均匀,可适当加热使砂糖融化。
加入蛋黄、炼乳、过筛的淀粉,混合均匀。
蛋挞皮提前解冻,加入煮熟的红豆,加入蛋挞液8分满。
提前预热烤箱,220度25分钟。
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