浪漫樱花八寸芝士蛋糕

将黄油切块，隔热水加热，黄油融化为液体

将奥利奥饼干用擀面杖压成粉，奥利奥饼干中的白色奶油不用，需要用刀刮掉，我直接在烘焙店买的饼干碎……也可以替换成消化饼干，看个人口味

黄油和饼干碎充分混合后，倒入模具中。我直接用的是戚风八寸的模具，本着用最少的工具做最好的蛋糕，所以慕斯圈，我一直没有买😝😝有条件的话，可以在底部包上锡纸。反正我做了好几个，都没有包，没有包，没有包……

用刮刀压实，放冰箱保鲜，冷藏2个小时

奶油奶酪切小块和糖混合，隔热水打至顺滑

依次分别加入适量朗姆酒（没有的，可不加。分量依据个人口味），柠檬汁

吉利丁片剪小片，用冷水泡软。泡软后将冷水倒掉，隔热水加热至融化

融化的吉利丁液和淡奶油，牛奶混合后，倒入到之前的奶酪糊中，混合均匀

混合好的奶酪糊，倒入到有饼干底的模具中，轻震模具，把气泡震出，放冰箱保鲜，继续冷藏2小时

腌渍樱花用清水冲泡三四次

根据自己想要的樱花造型，摆在冻好的奶酪上。雪碧放气后，加入糖和融化的吉利丁液，三者混合后，倒入模具中，然后继续冷藏2小时

完工，哈哈

脱模，转移，切片，开吃……