韓式傳統炸雞

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想變成歐巴,第一步,炸雞和啤酒!

用料  

傳統炸雞腌汁
京蔥 17g
10g
8g
3g
清酒 42g
15g
麻油 5g
其他
全雞 約1000g
麵粉 100g
冰水 100g

韓式傳統炸雞的做法  

  1. 將醃汁所有材料用攪拌機打成汁

    韓式傳統炸雞的做法 步骤1
  2. 雞切成塊
    腌汁以5%比例放入雞中腌味
    (如雞肉是1000g就倒入50g腌汁)

    韓式傳統炸雞的做法 步骤2
  3. 麵粉1:1兌入冰水,攪拌成漿
    雞粘上炸漿

    韓式傳統炸雞的做法 步骤3
  4. 放入油中炸10分鐘
    油溫用中火,不要用猛火

    韓式傳統炸雞的做法 步骤4
  5. 上碟撒上京蔥絲和芝麻

    韓式傳統炸雞的做法 步骤5
  6. 炸雞當然配啤酒!

    韓式傳統炸雞的做法 步骤6
  7. 買了個新啤酒杯,上面還印了泡沫和啤酒的換金比例的刻度!!!秀一下~~

    韓式傳統炸雞的做法 步骤7
  8. 韓國人流行的喝啤酒方法,加入一小杯的韓國燒酒哦~很容易醉的

    韓式傳統炸雞的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-06-04 16:44:24
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