酿苦瓜

Name: 酿苦瓜
Ingredients: 鸡蛋2只苦瓜二斤约四至五条; 香菇约一两瘦猪肉1.5斤左右; 韮菜一斤虾米1.5两左右

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夏天食欲不佳，酿一款令人食欲大增的苦瓜，食欲就来喽。

用料

把苦瓜切段去籽焯水
把猪肉剁碎
把虾米、香菇剁碎
把韮菜切碎
把切碎的韮菜、猪肉、虾米、香菇倒进大碗里加入适量的盐，打入鸡蛋二只一起拌匀。然后塞进焯过水的苦瓜段里，把塞好馅的苦瓜放进锅，加入少许生油，陈皮、八角大火煲至水开改文火炖约二十分钟即可出锅。

此酿苦瓜甘香诱人，能增进食欲，是夏天比较好下饭的一款菜。

随便看看

该菜谱发布于 2016-06-03 15:18:24

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