野生黄花菜炒肉丝

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精选呼伦贝尔野生干黄花菜。黄花菜营养丰富,俗称忘忧草,老幼皆宜!

用料  

干黄花菜 50克
里脊肉 50克
少许

野生黄花菜炒肉丝的做法  

  1. 干黄花菜冷水浸泡30分钟,变软后清洗捞出备用。

  2. 里脊肉,姜切丝备用。

  3. 热锅做油放入姜丝煸炒出香味。

  4. 下入里脊肉丝,煸炒变白色加入少量醋。下入黄花菜,继续翻炒,加盐翻炒至黄花菜熟透,出锅前淋入少许酱油即可!

小贴士

干黄花菜一定要选取未经过化学处理的。此菜也可用鲜黄花菜做,但一定要去除花心,焯水之后再烹饪!
 

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该菜谱发布于 2016-06-03 15:57:03
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