芒果糯米糍
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人做过这道菜
微笑的大苹果
用料
芒果糯米糍的做法
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准备好材料，依次把玉米淀粉30g、白糖50g、牛奶100g和椰汁100g放入盛有糯米粉120g的容器里开始搅拌
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然后加入15g油继续搅拌
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把搅拌好的液体倒入陶瓷碗里加热
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烧开水，上锅大火蒸10分钟，蒸熟后呈半透明状态，没有液体，有点呈淡黄色
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由于蒸熟后粘性很强，需要放凉。用勺子把它换个碗装，上面用保鲜膜封好，差不多冷却后就可以包了
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戴上一次性手套，取一小团用手搓圆后捏扁，包入芒果粒捏园包裹好，再在外面裹上一层椰蓉就可以食用了
小贴士
1.第一步里搅拌时一定要搅拌到无颗粒的状态，不然蒸出来会有粉质
2.最好用陶瓷碗加热，因为陶瓷碗加热受热比较均匀，不会让糯米粉太粘
2.最好用陶瓷碗加热，因为陶瓷碗加热受热比较均匀，不会让糯米粉太粘
