土豆丝 | 适量 |
菜椒丝 | 适量 |
洋葱碎 | 适量 |
小白菜叶 | 适量 |
想加的任何蔬菜:小油菜,大白菜等 | 随意 |
所有蔬菜切好放在碗里,打入一个鸡蛋,放点黑胡椒粉,味极鲜调味。放入少量面粉!先放菜在放粉,别弄半碗面粉里加菜,会变成面饼,就达不到吃菜的效果!这是我老公犯的错误,被我逮到
用小铁勺舀一勺菜糊放入锅中,少油,否则就成油炸了,天热容易上火。我不粘锅没放油。热锅凉油小火慢煎耐心
三五分钟就可以翻面,用铲子压一压熟的快。出锅吧。心惊胆战的给少爷端上桌,给面儿的吃了两个。为娘的心花怒放。