给虾仁开背~加适量盐和料酒腌制十分钟。
做水,焯熟虾仁。
调汁:番茄酱+料酒+盐+糖+水,调匀备用。
热锅,放油,油热以后倒入调好的碗汁,等碗汁在锅里冒鱼眼泡泡最后,加入洋葱和菠萝片,翻炒。待洋葱和菠萝片包裹均匀汤汁之后,加入刚焯好的虾仁,翻炒均匀。勾个芡,关火出锅~
上传你做的菠萝虾球