鲅鱼水饺
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英子0828
大连特色饺子
用料
鲅鱼水饺的做法
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水和饺子粉倒入面包机点和面程序，面包机和面时间是15分钟，之后在调好馅料后取出
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洗鱼后给鱼前后鱼肉从主鱼刺那粽刀片下，之后去掉鱼皮，把鱼肉用刀背压成肉泥
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花椒粉加入料酒搅拌使之成为花椒料酒水，鲅鱼泥放入盆中，花椒料酒水分三次倒入鱼泥中顺一个方向搅拌。五花肉切馅后加入鱼泥，加姜粉，一品鲜酱油，盐，大豆色拉油搅拌入味
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韭菜洗好控水切好
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韭菜加入鱼肉中加芝麻香油搅拌好
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包饺子时烧水之后下饺子
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出锅装盘
小贴士
食材一定要新鲜
