Dr_Renee
玫瑰草莓酸奶冰激凌
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人做过这道菜
参考福田淳子的蓝莓冰激凌。
草莓蓝莓毕竟不是一年四季有，人体的习惯应该是享用当季食材，聪明的方法就是把新鲜水果做成酱，提取风味，并唤醒食用时的那一丝幸福感～～～～
所以这次我用果酱代替水果，加上自己熬制的玫瑰酱，没有总让人心存疑虑的生鸡蛋，非常的爽滑酸甜，口颊留香。
不需要冰激凌机，花上2-3小时制作，冰冻一晚就有让你朋友圈惊艳的玫瑰草莓酸奶冰激凌啦～～～～～～
草莓蓝莓毕竟不是一年四季有，人体的习惯应该是享用当季食材，聪明的方法就是把新鲜水果做成酱，提取风味，并唤醒食用时的那一丝幸福感～～～～
所以这次我用果酱代替水果，加上自己熬制的玫瑰酱，没有总让人心存疑虑的生鸡蛋，非常的爽滑酸甜，口颊留香。
不需要冰激凌机，花上2-3小时制作，冰冻一晚就有让你朋友圈惊艳的玫瑰草莓酸奶冰激凌啦～～～～～～
用料
玫瑰草莓酸奶冰激凌的做法
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里海酸奶，草莓酱和玫瑰酱都从冷藏中取出，用手持搅拌器搅拌均匀。我用的料理棒，把酱里的玫瑰花瓣打得更碎了一些。
盖保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。 -
鲜奶油从冰箱中取出，加入玫瑰糖，天热就把盆坐浴在冰水里，打发浓稠，就是口口相传的7分～～～
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把第一步的混合物加入打发的鲜奶油，翻拌均匀即可，盖保鲜膜放入冷冻室。
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等到表面凝结后，每30-40分钟取出来搅拌一下。我搅拌了三次。完全没有冰渣渣～～～
小贴士
步骤比加入蛋黄或蛋白的手法简单很多，两个容器就能搞定。
祝大家成功😘
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