简易青酱

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现做现吃,简易快手。这个分量是一个人的量,涂面包或拌意面足够了。

用料  

罗勒叶 10-15片
蒜头 1片
松子仁 少许
橄榄油 适量
盐/海盐 少许
黑胡椒粉 少许
帕马森干酪/粉 少许

简易青酱的做法  

  1. 切碎叶子和蒜头

    简易青酱的做法 步骤1
  2. 用炒过的松子仁(炒或者烤),拍扁切碎,再混入罗勒蒜头碎里面切切切。

    简易青酱的做法 步骤2
  3. 帕马森干酪擦丝备用,直接用粉也可以。味道当然是擦丝的很好了。

    简易青酱的做法 步骤3
  4. 准备材料如图,简易青酱就是快手,要精细点可以用料理棒研磨一下。

    简易青酱的做法 步骤4
  5. 锅烧热加入橄榄油,然后放入罗勒混合碎,稍稍煮一下就可以了。然后用小碗装好,待油稍微冷了再放帕马森干酪,酪。

    简易青酱的做法 步骤5
  6. 往锅里加调味料,口味随个人喜欢哈。

    简易青酱的做法 步骤6
  7. 准备考好的面包,或者煮好的意面。就可以蘸酱/拌酱吃了

    简易青酱的做法 步骤7
  8. 最后还可以加点盐啊胡椒啊干酪啊等等。

    简易青酱的做法 步骤8

小贴士

松子仁没有的话可以用其他坚果代替,杏仁核桃腰果等等。
是否一定要炒过的?不一定,随意些吧!反正都好吃。
橄榄油是不饱和脂肪,加多点没关系,很香哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-04 08:59:07
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