奄面

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简单的方法,做出不一样的面

用料  

荞麦面 200g
猪油 一小匙
蠔油 一大匙
生抽 一大匙

奄面的做法  

  1. 自制猪油,把买回来的150g肥猪肉切成丁,放进炒锅中,放水煮,煮干后,小火炼油,炸出油榨,即可得猪油。

    奄面的做法 步骤1
  2. 把面煮好,捞出面,放入一小匙猪油,一大匙蠔油和生抽,拌匀即可。

    奄面的做法 步骤2

小贴士

灵魂在于自制猪油,猪油炼成不难,有耐心就可!
 
该菜谱发布于 2016-06-04 20:51:12
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