鸡腿参汤

4 人做过这道菜
炎炎夏日,出汗较多,容易疲乏,适合来碗鸡汤补中益气

用料  

鸡腿 2个
太子参 15克
红枣 20克
淮山片 30克
黄芪 10克
桂圆 10克
枸杞 一小把
生姜 2片

鸡腿参汤的做法  

  1. 准备好汤料

    鸡腿参汤的做法 步骤1
  2. 太子参和黄芪洗净冷水泡15分钟;鸡腿冲洗干净,姜切片;其他材料洗净待用。

    鸡腿参汤的做法 步骤2
  3. 全部材料入锅,加1.5L水,大火煮沸转小火炖1个小时

    鸡腿参汤的做法 步骤3
  4. 出锅前10分钟加盐,就可以开吃啦

    鸡腿参汤的做法 步骤4

小贴士

可以按人按食量加多材料炖,水可多可少;太子参可以用党参或西洋参代替,可以根据个人体质和气候选择——太子参平和,西洋参偏凉,党参温补,其他药材可以随意加或不加。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-05 18:42:03
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鸡腿参汤的答疑

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