苏苏angel
网红馅杂粮饭团
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人做过这道菜
网红馅就是咸蛋黄肉松啦，尝试了做南瓜团子，和面失败，于是放弃高难度的东西，做最简单的饭团。
用料
网红馅杂粮饭团的做法
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杂粮加水煮成杂粮饭，大米煮饭，分开来煮是因为杂粮煮饭比大米用的水多，一起煮的话要么杂粮饭太硬要么大米饭太软。
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咸蛋黄先用白酒或黄酒浸一下去腥。
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咸蛋黄压碎后用少许油煸炒，炒碎后盛出。
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加上肉松拌匀。
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盐糖醋按1:2:3的比例放在锅里加热，糖盐全部融化后关火，放凉后拌入杂粮饭，如果有寿司醋的话可免去这一步，直接拌入杂粮饭，
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去适量米饭摊开，放入咸蛋黄肉松，包住即可。觉得粘的话手沾些水，或者用保鲜膜包。
小贴士
希望色面清爽的话用白米醋，米醋口感柔和。
