蜜豆龟苓膏

1 人做过这道菜

用料  

红豆 300克
蜜红豆 60克
蜂蜜 30克
龟苓膏粉 适量
椰汁(或牛奶) 适量

蜜豆龟苓膏的做法  

  1. 红豆清水浸泡10小时,淘洗干净后放入电压力锅,加入2倍的清水

  2. 电压力锅煮熟后,焖10分钟。

  3. 焖好的红豆,过滤掉汤汁,趁热放入蜜红豆拌匀

  4. 冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏

  5. 将龟苓膏粉用温水化开,做成龟苓膏

    (龟苓膏做法

    龟苓膏的原料:
    龟苓膏   水  糖

    将龟苓膏粉以大约10g配200ml水冲配

    加沸水边冲边搅拌

    过会舀一勺看看,冲好后没多久,碗里的东东已经有点胶状的前兆;
      
    在冰箱里冷藏至少2~3小时就能“冻”好。)

  6. 做好的龟苓膏切小块放入器皿,舀一大勺蜜红豆,倒入冰镇后的椰汁和牛奶即可。

小贴士

冲配龟苓膏粉时要先用少量温水调成糊状,再用沸水边冲边搅拌;

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蜜豆龟苓膏相关分类

该菜谱发布于 2016-06-06 12:56:09
183 收藏


蜜豆龟苓膏的答疑

关于蜜豆龟苓膏的做法还有疑问? 登录提一个问题