家常豆角
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人做过这道菜
手机用户2997_kb1t
又到了吃豆角的季节，我老家四川叫四季豆，我的最爱，现在跟大家分享一下简单又好吃的家常做法。
用料
| 油豆 | 500g |
| 香肠 | 2根 |
| 葱、姜、蒜 |
家常豆角的做法
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1、豆角摘好，泡洗干净备用。
2、油适量，放入姜片，油能沾到每个豆角即可。
3、油烧热，将豆角放入锅中翻炒至每个豆角都变成翠绿色。
4、加入少许生抽翻炒均匀，提鲜着色。我不喜欢老抽的颜色，太重，所以选用生抽，有一点上色即可。
5、加入适量水，没过豆角少许，大火烧开，转中火炖至豆角熟透。
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1、加入香肠放入锅内翻炒均匀。
2、加入蒜末、油辣椒，翻炒至蒜香味浓郁，我个人喜欢多放点蒜末。
3、点入少许香油，翻炒几下即可。
4、加入香葱末，起锅咯！
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完活儿！
