春播
【春播主厨刘鑫】中东米沙拉
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人做过这道菜
看到菜名的时候就被浓浓的中亚风情包围了，中东米的英文名是Couscous，在很多地区用其作为主食、沙拉配餐的食材。这里这道中东米沙拉也是常见吃法之一，颜色鲜艳，食材丰富，端上桌效果一流。
春播食材购买链接：https://www.xiachufang.com/shop/105547099/
【春播主厨刘鑫】：侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨 倡导“吃出个性，吃出文化，吃出理念”，希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理解制定最切合实际的菜单。这次为春播推出一系列精美可口的家庭西式菜谱，希望您可以亲手体验一下料理西餐的乐趣 。
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用料
【春播主厨刘鑫】中东米沙拉的做法
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水和中东米以1:1的比例按普通米饭焖法焖熟。
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菠菜、法式香菜切细丝，青椒、红彩椒、黄彩椒、番茄切小丁。
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米饭煮好后用姜黄粉与其抓匀染色调味。
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把番茄丁、菠菜丝、青椒丁、红黄彩椒丁、飞达奶酪、薄荷叶、意大利香醋、黑胡椒碎、橄榄油与中东米饭抓匀，上面摆上法式香菜即可。
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成品。
小贴士
1.米饭焖熟后可稍稍晾凉一点再抓匀就没有那么烫了。
2.也可以根据个人喜好加一些其他食材。
2.也可以根据个人喜好加一些其他食材。
