1.准备好食材。
2.蒲瓜洗净,去皮,切片;3.猪肉肉切片,用料酒、生粉腌制约十分钟;4.蒜拍碎,辣椒切小段。
5.热锅,放蒜爆香后放入猪肉翻炒,肉变色时候盛出;6.重新起锅,爆香蒜头,倒入蒲瓜翻炒;7.蒲瓜有点变软的时候倒入肉片,翻炒;8.蒲瓜变透明就可以了,放一点盐调味。
上传你做的蒲瓜炒肉