泡椒苕粉肥牛

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我不是高手是快手,第一次做这个菜很好吃。今天没人跟我抢,我当饭吃吃了个爽!

用料  

肥牛 200g
泡椒 4颗
苕粉 1块
独蒜 1颗
红辣椒干 4颗
料酒 适量
生抽 适量
适量
胡椒 适量
味精 适量
一小勺

泡椒苕粉肥牛的做法  

  1. 肥牛解冻,加料酒、生抽腌制

  2. 苕粉块热水泡开,剪段备用

  3. 锅中放油,下蒜片,红辣椒干爆香。下肥牛翻炒入味,下苕粉翻炒,不要太干。自行调味,最后加点糖,炒匀出锅。

小贴士

先炒肥牛好入味,苕粉已经被开水烫熟,可以后下。如果苕粉未断生先下锅,以防肥牛炒老了。
 
该菜谱发布于 2016-06-09 13:14:28
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