酱爆蛏子

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这类型的菜,要酱用的很妙,味道马上就不一样了!

用料  

蛏子 葱,姜,蒜,辣椒,料酒,味极鲜
海天海鲜酱 清静园韩国拌饭酱

酱爆蛏子的做法  

  1. 蛏子吐干净泥沙,沥水备用。葱姜蒜辣椒切好备用。

  2. 锅内放油,放配料,爆香后下蛏子,放料酒,味极鲜,拌饭酱,最后放海鲜酱。爆炒后蛏子会出水脱壳,起锅前撒葱花。完成~

小贴士

记得洗干净,不然会有沙!不用放盐,各种酱料本来就是咸的,放了会太咸,鸡精也可不放,本来就很鲜美。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-09 13:22:42
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酱爆蛏子的答疑

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