泰式咖喱牛肉

9 人做过这道菜
泰国美食一直是我的大爱,尤以各类咖喱为最爱。

用料  

牛腩 220g
红椒 小半个
青椒 小半个
土豆 一个
洋葱 半个
咖喱酱 60g
香菜 若干
椰浆 250ml

泰式咖喱牛肉的做法  

  1. 牛腩(牛肉也可以),红椒青椒洋葱土豆等蔬菜按自己喜好准备

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤1
  2. 蔬菜切丁

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤2
  3. 冷锅加少许油,加热

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤3
  4. 准备妥当

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤4
  5. 锅热后将咖喱酱倒入炒香

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤5
  6. 加一半椰浆继续翻炒

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤6
  7. 加入牛腩(可以将牛腩先出水,也可以省去这一步)和剩余的椰浆,中火翻炒

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤7
  8. 加入蔬菜,小火炖约45分钟(如果是牛肉片时间可以缩短),知道蔬菜酥软,牛腩可以用筷子扎透

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤8
  9. 慢炖,加糖

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤9
  10. 出锅,加香菜。完工

    泰式咖喱牛肉的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-06-09 19:30:32
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泰式咖喱牛肉的答疑

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