准备材料:排骨两根切小块,洗净;玉米两根切小块;香菇切块;葱切段;姜切片或段;蒜剥皮洗净;
排骨我是从菜市场买来就切好的,洗干净入锅加水焯一下,撇去浮沫把首次焯过的水倒掉,再加大半锅水,加入姜片,大蒜,料酒,煮沸,我是用小电饭煲煮的
待水沸后,加盐,放入玉米一起煮至熟,玉米一定要选甜玉米,味道最好
最后关火放葱,过早的放葱容易黄掉,稍微焖一会就可以出锅了,尝一下如果不够鲜的话加一点鸡精
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