玉米排骨汤

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用料  

排骨 两根
玉米 两根
香菇 4朵
适量
适量
适量

玉米排骨汤的做法  

  1. 准备材料:
    排骨两根切小块,洗净;
    玉米两根切小块;
    香菇切块;
    葱切段;
    姜切片或段;
    蒜剥皮洗净;

  2. 排骨我是从菜市场买来就切好的,洗干净入锅加水焯一下,撇去浮沫把首次焯过的水倒掉,再加大半锅水,加入姜片,大蒜,料酒,煮沸,我是用小电饭煲煮的

  3. 待水沸后,加盐,放入玉米一起煮至熟,玉米一定要选甜玉米,味道最好

    玉米排骨汤的做法 步骤3
  4. 最后关火放葱,过早的放葱容易黄掉,稍微焖一会就可以出锅了,尝一下如果不够鲜的话加一点鸡精

    玉米排骨汤的做法 步骤4

小贴士

玉米一定要选甜玉米,其他玉米的口感都不如甜玉米;
排骨一定要焯水
 
该菜谱发布于 2016-06-10 19:34:54
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玉米排骨汤的答疑

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