紅茶檸檬烤雞腿 roasted lemon black tea chicken thights

2 人做过这道菜
鸡肉富有优质的蛋白质,含有维他命B群,脂肪含量也较低,不少健身瘦身的人都会选用的食物原料。

这道是属于简单、快手的料理,在家里请客抑或想给家人转换个口味时都是一个不错的选择,提前腌制好,待客人来时便可即时烘烤,香气四溢时想必大家还没开餐就已经直咽口水😋
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预备动作:

1、 鸡腿洗净用✂️去骨
2、黄柠檬绿柠檬都可以
3、红茶包,任何牌子都行

用料  

腌制酱料 .
2杯
紅茶包 2包
柠檬片 数片 (一个也行)
砂糖 30G
盐巴 20G
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鸡腿肉 450G
黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
柠檬片 适量

紅茶檸檬烤雞腿 roasted lemon black tea chicken thights的做法  

  1. [大合照]
    白色那碗就是我将糖和盐巴放一起

    鸡腿肉用剪刀去骨洗净,用刀背拍一拍備用

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤1
  2. 水煮滾後加入🍋片和茶包煮兩三分鐘

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤2
  3. 关火後倒入糖和盐,搅拌至溶化、放凉

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤3
  4. 取一个保鲜袋,将鸡肉放入,倒入放凉后的腌制酱汁,放雪柜冷藏最少三小时
    [我是提前一晚腌制好,第二天再烤]

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤4
  5. 烤箱先 250度 预热 15分钟

    将鸡肉取出平铺在烤盘上,撒上黑胡椒,在放上新鲜切的🍋片,焗烤 15分钟 后翻面 再焗烤 15分钟 。

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤5
  6. 30分钟焗烤完后、拿出来刷上蜂蜜,然后再焗烤多3-5分钟,想上色点就多焗烤一下這樣。

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤6
  7. 趁熱開吃啦!🍴

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤7
  8. 肉質嫩口、檸檬香氣迴盪嘴香😋

    紅茶檸檬烤雞腿
roasted lemon black tea chicken thights的做法 步骤8

小贴士

焗烤時間其實不一定15分鐘,可以增加至20或25這樣,但一定不要少過15分鐘喔!

想要表面比較焦的感覺,蜂蜜可以刷多點,然後再烤久一兩分鐘就好,視乎你的需求而定。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-11 13:06:15
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