锅内倒入清水，将所有蔬菜洗净冷锅倒入，开锅煮沸
煮菜的时候，将葱蒜辣椒剁碎
蔬菜煮熟后，捞出，放入冰水，取出沥干装碗，放蒸鱼豉油调味。没有冰水或者不喜欢脆的口感可以直接沥水装碗。
另起一锅，倒入少许食用油烧至六七成热，放葱蒜辣椒末爆香后，全部浇在菜上。拌匀即可食用。可根据口味自行调整调料用量。
吃
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