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Pour over 手沖咖啡

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王小廚的厨房  王小廚

用料  

現磨咖啡粉 30g
95度開水 300ml

Pour over 手沖咖啡的做法  

  1. 倒粉

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤1

  2. 預熱壺

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤2

  3. 00:51 倒少量開水，濕潤咖啡，醒35S

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤3

  4. 1:26 從裡往外 慢慢打圈注水

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤4

  5. 1:29

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤5

  6. 1:41 再從外往裡

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤6

  7. 1:53

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤7

  8. 2:03  持續約1分鐘

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤8

  9. 2:32 暫停3S 繼續下一輪 從內往外 從外往內

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤9

  10. 3:25 done

    Pour over 手沖咖啡的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-06-11 19:55:39
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