端午节在乡间采摘了大把紫苏,回家洗净晾干。
桃子切块,紫苏去粗茎,另外还做了些杏子的,所以杏子也切块。
坛子洗净擦干,确保无油无水。
冰糖先铺一层在坛子底,再加一层紫苏,一层桃子(杏子),一层子姜,按照这个顺序填满坛子。最后加少量盐,把白醋全部倒入。封住坛子。
两天后开坛开吃!
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