西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有

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酸甜可口,清爽不油腻

用料  

猪蹄 200g
西柚 四分之一
3片
3-5瓣
八角 2个
杏子 3个
豆瓣酱 一勺
料酒 一勺
1/2勺
冰糖 5块
鱼露 1/3勺

西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有的做法  

  1. 猪蹄棹水

  2. 大火煮开转小火慢熬30min

  3. 加入西柚和杏子炖煮,待出锅!

    西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有的做法 步骤3

小贴士

主要是受了港式话梅猪手的启发,觉得猪蹄也可以有酸甜口味的,那为何不可加柚子等当季酸味水果呢?
 
该菜谱发布于 2016-06-11 23:27:55
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