美味烤箱牛肉干
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
薰衣草-298
自制无添加的美味牛肉干🐮~ 老爸，老妈和外甥女都喜欢~邻居叔叔来尝了也说很好吃~总之---吃过的人都说好！👍想为家人制作美食的你赶快行动吧~~~一定是吃了一次还想吃~哈哈😄(其实介个菜谱是老爸的~我是跟他学滴~)
用料
| 牛肉 | 1000g |
| 圆葱 | 一个小的 |
| 姜 | 适量 |
| 盐，糖 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 小干辣椒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 意大利混合香料 | 一点点(也可不放) |
| 黑胡椒碎 | 适量(也可不放) |
美味烤箱牛肉干的做法
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牛肉洗净，顺丝切成粗一点的条~
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圆葱和姜切丝，小干辣椒切段~
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准备调料：花椒 香叶 孜然粒~
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糖 盐 孜然粉 黑胡椒碎 意大利混合香料~
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生抽~
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老抽~喜欢颜色重的可以稍微多加
一点点~
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白酒~用料酒也可以哒~
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将所有调料与牛肉混合拌匀，用保鲜膜密封，入冰箱冷藏室腌制一天~中途可以拿出来翻拌几次~
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第二天把腌制好的牛肉用炒锅炒熟，可以多炒一会让牛肉更入味~
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挑出炒好的牛肉，放在铺好锡纸的烤盘~
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烤箱温度150度烤半小时左右~每隔10分钟翻面一次~
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好了~可以和家人一起享用无添加的美味牛肉干咯~~~
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又烤了一次~哈哈😄
小贴士
可以根据自己和家人的喜好，调整牛肉干的干湿度~
