杨梅醋

Name: 杨梅醋
Ingredients: 200克新鲜杨梅; 100克冰糖; 300克纯粮米醋

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煊妈咪瞎捣腾

想要留住短暂的杨梅季……
杨梅醋能健脾开胃，还可以缓解夏季肠胃不适。
成品的颜色亦是惊艳，各种喜欢🌹

用料

新鲜杨梅	200克
冰糖	100克
纯粮米醋	300克

杨梅醋的做法

新鲜杨梅用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
把杨梅放入无油无水的密封玻璃瓶中，铺上冰糖，倒入米醋完全浸泡即可，只能装到八分满，留下一点空间发酵。
放在阴凉干燥处封存40天，开封后取20毫升，用10倍的温水稀释后饮用，也可加入蜂蜜，口感更佳。

小贴士

冰糖的量可以根据自己的喜欢适量增减

开封后放冰箱冷藏保存

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2016-06-13 07:58:39

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