马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)

4 人做过这道菜
乐乐妈碎碎念:
马芬蛋糕是日常生活中最常见的美食,很多人都喜欢吃马芬蛋糕,味道鲜美的马芬蛋糕,其实做法也很简单,亲们想学习一下制作马芬蛋糕吗?亲知道马芬蛋糕怎样做才好吃吗?下面我给大家介绍一下马芬蛋糕的做法吧,来吧亲一起做。

用料  

鸡蛋 2个
糖霜(舒可曼) 80g
食用盐 1g
黄油(爱尔焙) 75g
牛奶 20g
低筋粉(美玫) 135g
泡打粉(百钻) 4g

马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法  

  1. 按照用料表,备齐所需食材;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤1
  2. 先将干粉过筛;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤2
  3. 将黄油隔水融化;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋、糖霜、盐、用电动打蛋器一档搅至融合即可;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤4
  5. 将黄油加入图4中,搅匀即可;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤5
  6. 将牛奶加入图5中,搅至融化即可;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤6
  7. 过筛的干粉加入图6中,用刮刀翻拌均匀即可;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤7
  8. 装入带有圆嘴子的裱花袋;

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤8
  9. 挤在纸杯里七成满即可,入烤箱

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤9
  10. 马芬蛋糕烤好了。

    马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法 步骤10

小贴士

黄油一定要热化,加入面粉时一定要用刮刀,以上下翻拌的方式,翻拌均匀即可,建议炉温170度,大概时间25分钟左右。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)相关分类

该菜谱发布于 2016-06-13 15:52:29
102 收藏


马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的答疑

关于马芬蛋糕(新疆乐乐妈烘焙)的做法还有疑问? 登录提一个问题