心悦_
彩色扯面（烩面）
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人做过这道菜
我家小宝贝不爱吃菜，想办法让她吃看不到菜的菜呗！
用料
| 菠菜（青菜） | 一小把 |
| 红苋菜 | 一小把 |
| 面粉、盐 | 适量 |
| 面粉和菜汁的比例是2:1 | 克 |
彩色扯面（烩面）的做法
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菠菜择洗干净，加半碗水榨汁。红苋菜择洗干净，水煮后挤出水。
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菠菜汁和苋菜汁分别加一点点盐和成软面团，醒10分钟。
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2种面团分别分成若干剂子，擀成薄（比硬币厚一点）片。
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面片2面刷一层薄薄的油，盖盖子醒面1小时以上。
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锅里加入适量的水，水开把面抻开下入锅中煮熟捞出，放入凉开水中，浇卤开吃。也可以加在大盘鸡里吃哦！也可以揪成小面片煮熟吃！
小贴士
汤面、捞面都行。关于“抻面”，看个人发挥哦，我实在不太会表述滴。😊😊
